神田にある『まぜそばMAZERU』神田店で「まぜそば醤油」＆「味付玉子」

また前後して申し訳ありません。
４月４日（月）はふと夕飯目当てで神田に出向き、以前賞味した『らーめんまひる』に行ってみたら、違う二郎
インスパイア系のまぜそば店『まぜそばMAZERU』になっていました。

それでは入店してみましょう。
２０１５年１１月３０日（月）に『らーめんまひる』の跡地にオープンしたカウンター８席の二郎系まぜそばの店。
同じ場所にまた二郎インスパイア系とは・・・。
ただ他の方の投稿では『らーめんまひる』にいた人が働いていた情報もあるので、同じ二郎インスパイア系で
別の業態での再出発なのか？

客付きはあまりよくなく２～３人程度。

メニューは「らーめん(200g)」（７００円）、「まぜそば醤油」（並盛200ｇ ７００円/大盛300g ８００円/特盛400ｇ ９００円）、「まぜそば塩」（並盛200ｇ ７５０円/大盛300g ８５０円/特盛400ｇ ９５０円）、「肉増しまぜそば醤油」（並盛200ｇ ９００円/大盛300g １０００円/特盛400ｇ １１００円）、「肉増しまぜそば塩」（並盛200ｇ ９５０円/大盛300g １０５０円/特盛400ｇ １１５０円）。
無料トッピングにヤサイ、ニンニク、アブラ、チーズ、ラー油、カラメでコールは食券渡す時。

トッピングは「のり」（１００円）、「味付玉子」（１２０円）、「肉増しW（追加）」（２００円）で食券方式。

今回は「まぜそば醤油」（並７００円）にヤサイ、ニンニク、アブラと「味付玉子」（１２０円）トッピングで賞味。

醤油系のつけダレは二郎系といいながらも乳化はなく薄め。
玉子の黄身でなおさらまろやか感が広がり、ガツンとくるものがないかな？
具材はチャーシュー１枚、モヤシ主体の野菜。
チャーシューはやや硬めで、味があまりしないあたりは少々残念。まだ細切れチャーシューの方がよかったかな？
麺は極太ちぢれ麺でかなり堅めがデフォでゴワゴワした食感。個人的にこれはこれで食べ応えあるけど、
このあたりをどう評価するか？

見た目からして濃い味を想像してたけど、かなり薄味でごのギャップの落胆さが意外と大きいかも。

住　　所：東京都千代田区鍛冶町2-12-13
営業時間：11:00～15:00/月～金のみ18:00～22:00
　　　　　日曜日・祝日定休
　　　　　P無

神田で二郎インスパイア系まぜそば『まぜそばMAZERU』、是非お試しあれ！

この日も『らーめんまひる』の閉店に驚きで放射能測定を失念しました。
お詫びにおまけ画像として、ウチの飼い猫“茶々”を。

お昼寝。気持ちよさそうですね。