新宿西口・西武新宿・大久保にある『ラーメン龍の家』新宿小滝橋通り店で「こく味玉子」

また前後しますが、２月７日（火）は大久保の客先で東京営業所の同僚と一緒に打ち合わせ。
打ち合わせ終了後の昼食には、新宿西口・西武新宿・大久保にある『ラーメン龍の家』新宿小滝橋通り店に
２０１２年８月６日（月）ぶりの再入店。

同店は福岡県久留米に本社がある『螢▲撻奪スフーズ』が運営するラーメン店で、久留米に２店舗、熊本に
４店舗、大分と福岡に各１店舗づつ、そしてこの東京の新宿にと展開。

『博多 一風堂』塩原本舗にて、創業メンバーがラーメン修業を行い立ち上げた会社のようで、東武百貨店池袋店を経て関東路面店１号店として、２００９年７月１１日に新宿小滝橋通りに『大島ラーメン愛ちゃん』の跡地に
移転する形でオープン。
ラーメン激戦区で、本場九州豚骨ラーメンで勝負するというのが、コンセプトのようだ。

Ｌ字カウンター１４席、４名テーブル×１卓で、いつの間にか行列店に。
この日はお昼ちょっと前のせいか珍しく行列が短く、２人くらいの待ち。
迷わず同僚と入店することに・・・。

メニューは「純味」（７３０円）、「こく味」（７８０円）、「純味 玉子」（８５０円）、「こく味玉子」（９００円）、「純味 スペシャル」（９５０円）、「こく味 スペシャル」（１０００円）で「替玉」（１２０円）。
麺の固さが調節可能で、硬めから“ハリガネ”→“バリカタ”→“カタ”→“ふつう”→“やわ”→“ばりやわ”。

「つけ麺むつ」（並７８０円/中７８０円/大８８０円）、「つけ麺むつスペシャル」（並１０００円/中１０００円/大１１００円）で並盛200g、中盛250g、大盛300g.のボリューム。
トッピングは「ネギ盛り」・「【つけ麺専用】もつ」・「メンマ」・「きくらげ」（各１００円）、「半熟煮玉子」（１２０円）、
「特チャーシュー」（２６０円）で食券方式。

今回は「こく味玉子」（９００円）を麺の固さを“ふつう”で賞味。

スープは豚骨でややドロドロの濃厚なスープ。
比較的上品な仕上がりでいい感じで美味しくいただけます。
個人的にはもう少しガツンとくるインパクトがあればいいかな？
具材はチャーシュー、もやし、ネギ、キクラゲ、オプションの味玉。
チャーシューのとろとろの食感は最高です。
どれもいい感じでスープを引き上げているあたりはいいですね。
麺は細麺ストレートでスープにも合い美味しくいただきました。

卓上には辛子高菜、紅生姜、すり胡麻、ピリ辛もやし、ラーメンタレ、一味唐辛子、胡椒と充実。
特にピリ辛もやしは得した気分になりますね。

住　　所：東京都新宿区西新宿7-4-5 富士野ビル 1F
営業時間：11:00～23:30
　　　　　無休
　　　　　P無
H　　P: http://www.tatsunoya.net/

ラーメン激戦区で、本場九州豚骨ラーメンで勝負する『ラーメン龍の家』新宿小滝橋通り店、是非お試しあれ！

今回は行列店舗に思わぬ形で入店で放射能測定を失念。
お詫びにおまけ画像として、ウチの飼い猫“茶々”を。

ボケてる写真・・・。