南浦和にある『虎丸』で「らーめん」

４月１７日（木）は夕方に所用で千葉県にある武蔵野線沿線に参上。
この日は現地では思った以上にいい時間になり、このまま帰宅。
私に同行していた協力会社の人が埼玉の武蔵野線沿線ということで、武蔵野線経由で南浦和に出て、話の流れで軽く飲むことに・・・。

飲んだ後は協力会社の人と〆のラーメン。
この日は２０１２年４月６日（金）に南浦和にある『娘々』の跡地にオープンした『虎丸』に入店。

同店は二郎インスパイア系のラーメン店で、この南浦和のほか川口にも店舗あり。
２０１４年３月末より自家製麺開始により店の定員がカウンター８席に減って営業。
この日は６割くらいの客付きですんなり着席。

メニューは「らーめん」（７００円）、「塩らーめん」（７３０円）、「味噌らーめん」（７５０円）、「辛らーめん」・「まぜそば」（各７８０円）、「辛味噌らーめん」・「つけめん」・「あつもり　つけめん」（各８００円）、「味噌つけめん」（８２０円）、「カレーまぜそば」（８５０円）、「ミニラーメン（麺量２００ｇ）」（６５０円）。
麺量２８０ｇ、ミニ麺量２００ｇで「大盛」（１００円）、「特盛」（３００円）。
トッピングは「生卵」・「魚粉」（各５０円）、「豚１枚」（６０円）、「味玉」・「ねぎ」・「のり」・「めんま」・「カレー粉」・「ほぐし豚」（各１００円）、「豚２枚」（１２０円）、「辛ねぎ」（１５０円）、「豚３枚」（１７０円）で食券方式。
二郎系ならではの野菜、にんにく、あぶら、からめ、たまねぎの無料トッピング。

今回は「らーめん」（７００円）で、野菜増しニンニクでオーダー。

コールは食券受け渡し時。
うわっ、野菜あるね～。
ニンニクは野菜の中にあるそうです。

ちなみに協力会社の人は野菜普通、ニンニクでオーダー。
並べて比較してみました。

スープは微乳化系で、やや辛め。
具材はモヤシ主体の野菜と玉ねぎ、やや脂身ありの豚２枚。
大きめの豚は少し味濃い目で美味しいけど、中年には脂身がもう少し少ない方がいいな。
野菜はモヤシ主体ながらキャベツの比率は若干高めで全体的に柔らか目。
麺はデフォでも若干硬めの極太平打ち麺で、全体的にまとまっており美味しくいただきました。
テーブルには一味唐辛子、胡椒、ダシ醤油があり、ダシ醤油で調整できるのは嬉しいですね。

次回は玉ねぎ増しに挑戦します。

住　　所：埼玉県さいたま市南区文蔵１-１７-２
営業時間：11:30～15:00/17:00～21:30
　　　　　火曜日定休
　　　　　Ｐ無
ブログ：http://ameblo.jp/ramentoramaru/

前日の４月１６日（水）には荻窪で同じ二郎系の『らーめん大』、この日の昼食には『博多もつ鍋　やまや』で
明太子食べ放題でお腹がパンパンです。

南浦和に登場した本格派二郎系『虎丸』、是非お試しあれ！

この日は埼玉県さいたま市南区文蔵１丁目で放射能測定。

0.09～0.10μSv/h（誤差２０％以内）でやや低め。
この数日間で私のコレステロール度が上がったみたいね。