松戸にある『兎に角』５回目再訪問で「担々まぜそば」

また前後しますが、９月２日（金）は所用で新京成の乗り換えついでに松戸に下車。
この日の昼食には松戸にある『兎に角』に２０１５年３月１８日（水）ぶりの５回目の再訪問。

津田沼の人気店『必勝軒』にいたご主人が奥様と共に始めた同店は２００５年７月にオープンし、２００７年７月に松戸駅東口を出て北松戸方面へ線路沿いに数分の場所で『１３湯麺HIDE』の跡地らしい今の場所に移転。
松戸にある千葉県の人気ラーメン店で千葉県のラーメンサイト『千葉拉麺通信』が毎年行なっている“千葉拉麺大賞”の人気店ランキングでいつも上位に入るお店だという。
店舗はこの松戸のほか柏の葉キャンパス、亀有と３店舗あり。
店は清潔感があり、この日も女性客の一人利用も見られましたねぇ。
カウンター１５席でこの日もほぼ満席ながら８人待ちで１０分弱もかからずに着席。相変わらず盛況ですね。
店内には製麺機があり自家製麺というのがいい雰囲気。

メニューは「ラーメン」・「つけ麺」・「油そば」・「担々まぜそば」（各：小７３０円/普通７８０円/大盛８８０円/特盛９８０円）。
麺の量は茹で上がり前基準で小盛２００g、普通盛２５０g、大盛３７５gで１００円増、特盛５００gで２００円増。
トッピングは「燻玉」・「温玉」・「のり」・「チャーシュー１枚プラス」（各１００円）、「メンマ」（１５０円）、「チャーシュー増し」（２８０円）、「全部のせ（チャーシュー３枚増・燻玉・海苔３枚増・メンマ多め）」（４２０円）で食券方式。
半年前に比べ、券売機の押釦の見直しで、各メニューが小盛・普通盛・大盛・特盛と表記して量を選びやすくしてますね。

今回は「担々まぜそば」（普通盛７８０円）を賞味。

とりあえず混ぜます。

そこそこ辛さが伝わる味付け。やたら辛くしないあたりは評価できます。
具材はチャーシューが１枚と崩しチャーシュー少々、ネギ・メンマ、海苔１枚。
もちもちした太ちぢれ麺が食べ応えありますね。
意外と高菜の食感と辛さの演出が見事な味付けで満足できました。

最後に割りスープが出てきます。

割りスープの使い方はお客様次第、スープを全部投入して、ラーメン風にして食べるのもよし、麺をスープの小鉢に入れてつけ麺風にして食べるもよし！と言うのでスープを全部投入して、ラーメン風にしました。

魚粉系の全く別のメニューのラーメンとして楽しめます。

テーブルには酢、ラー油、一味唐辛子があるけど、このメニューで使うようなアイテムないかな？

住　　所：千葉県松戸市根本462 比嘉ビル　1F
営業時間：11:00～23:00
　　　　　　　火曜日
　　　　　　　P無
H　　P：http://www.tonikaku.co.jp/

９月から営業時間変更なんですね。

火曜日定休？
流行っているならば従来通りの無休でいいと思うけどな。

松戸にある本格派の油そば店『兎に角』、是非お試しあれ！

この日は２０１２年１０月１８日（木）、同１２月６日（木）、２０１５年３月１８日（水）ぶりの千葉県松戸市根本で
放射能再測定。

0.09～0.14μSv/h（誤差２０％以内）でやや高め。
なんか久々に測定したような気がする。