引き続きラーメンの話題、５月２７日（水）は徹夜の現場で新八柱に参上。
この日の夕飯には八柱・新八柱・みのり台にある『どんきさろく』八柱店に入店。
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とんこつラーメンの美味しさに魅せられた店長が経営する、こだわりのラーメン店で２０１１年１１月２８日（月）
オープン。
『GLADLY』が運営、南行徳にも店があるようだ。
スープの種類は王道の「とんこつ」。数種類の味噌をブレンドし合わせた「味噌とんこつ」。鶏のダシが旨味の
「鶏がら塩」の3種類。
そして今まで食べた事のない美味しさ！ とお客様に大好評のつけ麺は、鰹のダシがきいたとんこつスープです。基本のスープは20時間以上も炊きだして造り上げ、麺も2種類をスープにあわせて用意するこだわり。そのこだわりが「美味しかった」のお客様の笑顔につながっています。いつでも美味しく楽しい時間を過ごせるオススメのお店ですというのがウリ。
オープン。
『GLADLY』が運営、南行徳にも店があるようだ。
スープの種類は王道の「とんこつ」。数種類の味噌をブレンドし合わせた「味噌とんこつ」。鶏のダシが旨味の
「鶏がら塩」の3種類。
そして今まで食べた事のない美味しさ！ とお客様に大好評のつけ麺は、鰹のダシがきいたとんこつスープです。基本のスープは20時間以上も炊きだして造り上げ、麺も2種類をスープにあわせて用意するこだわり。そのこだわりが「美味しかった」のお客様の笑顔につながっています。いつでも美味しく楽しい時間を過ごせるオススメのお店ですというのがウリ。
カウンター６席、4名×1卓、6名×1卓、カウンター6席の店舗で７割ほどの客つき。
お客の入りは途切れることがなかったようで、そこそこ盛況みたいです。
お客の入りは途切れることがなかったようで、そこそこ盛況みたいです。
メニューは「九州とんこつらぁめん」・「鶏がら塩らぁめん」（各６９０円）、「魚だし醤油らぁめん」（７２０円）、「魚だしのりらぁめん」（７７０円）、「九州とんこつ半熟味玉子らぁめん」・「九州とんこつネギ盛りらぁめん」・「九州とんこつもやし盛りらぁめん」・「鶏がら塩半熟味玉子らぁめん」（各７９０円）・「味噌とんこつらぁめん」・「魚だし醤油半熟味玉子らぁめん」・「魚だし醤油野菜らぁめん」（各８２０円）、「九州とんこつ岩のりらぁめん」・「鶏がら塩岩のりらぁめん」（各８４０円）、「とんおつつけ麺」（普通盛り８４０円/中盛り1.5玉９４０円/大盛り2玉１０４０円）、「九州とんこつ全部入りらぁめん」（８９０円）、「味噌とんこつ半熟味玉子らぁめん」・「味噌とんこつネギ盛りらぁめん」・「魚出し
醤油全部入りらぁめん」（各９２０円）、「九州とんこつトロチャーシューらぁめん」・「鶏がら塩チャーシューらぁめん」
（９９０円）で「とんこつらぁめん替玉（細麺のみ）」・「味噌らぁめん替玉（細麺のみ）」・「つけ麺替皿（細麺のみ）」・「（塩らぁめん＆魚出し醤油らぁめん）大盛り」（各１００円）。
トッピングは「半熟味タマゴ」・「ネギ」・「きくらげ」・「メンマ」・「キャベツ」・「もやし」・「板のり明太子」・「白ネギ」・
「刻みチャーシュー」（各１００円）、「岩のり」・「とろとろ厚切チャーシュー」（各１５０円）で食券方式。
醤油全部入りらぁめん」（各９２０円）、「九州とんこつトロチャーシューらぁめん」・「鶏がら塩チャーシューらぁめん」
（９９０円）で「とんこつらぁめん替玉（細麺のみ）」・「味噌らぁめん替玉（細麺のみ）」・「つけ麺替皿（細麺のみ）」・「（塩らぁめん＆魚出し醤油らぁめん）大盛り」（各１００円）。
トッピングは「半熟味タマゴ」・「ネギ」・「きくらげ」・「メンマ」・「キャベツ」・「もやし」・「板のり明太子」・「白ネギ」・
「刻みチャーシュー」（各１００円）、「岩のり」・「とろとろ厚切チャーシュー」（各１５０円）で食券方式。
麺の硬さの調節可能で“軟め”→“普通”→“硬め”→“ばりかた”→“はりがね”→“粉落とし”と段階が可能。
また学生は替玉無料というサービスも実施。
また学生は替玉無料というサービスも実施。
この日は「九州半熟味タマゴらぁめん」（７９０円）を全部“普通”と「明太めし」（２００円）を賞味。
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スープは、いきなり背脂とにんにく風味で濃厚な感じ。結構こってりな仕上がりですね。
ただコクがもう一歩かな？
具材は大きめのチャーシュー、キクラゲ、海苔、青ネギ、オプションの味玉。
チャーシューは柔らかめで大きいせいか食べ応え十分。
味玉は半熟で黄身がとろとろ。なかなかの仕上がり具合でした。
麺はストレート細麺で、かたさはデフォでオーダー。まあ特筆できる点はないけど普通に美味しくいただけるかな。
ただコクがもう一歩かな？
具材は大きめのチャーシュー、キクラゲ、海苔、青ネギ、オプションの味玉。
チャーシューは柔らかめで大きいせいか食べ応え十分。
味玉は半熟で黄身がとろとろ。なかなかの仕上がり具合でした。
麺はストレート細麺で、かたさはデフォでオーダー。まあ特筆できる点はないけど普通に美味しくいただけるかな。
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テーブルに醤油、酢、ラー油、胡椒、すりごま、紅生姜はテーブル常備。
さらに冷蔵ショーケースに豆板醤、激辛辛子高菜、おろしニンニク、おろし生姜が用意。
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調味料が出しっ放しではなく、きちんと冷蔵ショーケースにしまってあるのは評価できます。
たた席から立ちあがるのはちょっと面倒・・・。
冷蔵された鮮度のいいニンニクを入れるといい感じの味わいになりますね。
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冷蔵された鮮度のいいニンニクを入れるといい感じの味わいになりますね。
続いて「明太めし」ですが、明太子がピリ辛で美味しくいただけます。
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もう少し明太子あると嬉しいけど、２００円だからこんなものかな？
住 所：千葉県松戸市日暮１-１７-１０
営業時間：11:00～翌1:00
無休
有(店舗隣接のコインパーキングご利用のお客様30分無料券サービス。)
営業時間：11:00～翌1:00
無休
有(店舗隣接のコインパーキングご利用のお客様30分無料券サービス。)
冷蔵ショーケースに調味料が保存されている八柱・新八柱・みのり台にある『どんきさろく』八柱店、是非お試し
あれ！
あれ！
この日は千葉県松戸市日暮１丁目で放射能測定。
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0.11～0.16μSv/h（誤差２０％以内）でやや高め。
ラーメンの背脂並みの濃厚さですね。
ラーメンの背脂並みの濃厚さですね。