南新宿・新宿・代々木にある『ラーメンヤスオ』に再々訪問で「ヤスじろう（300ｇ）」

いよいよ今年最後の記事かぁ。ラーメンに関しては７ケ月遅れ。ラーメン食べ過ぎなのかな？
また前後しますが、５月３１日（火）の昼食には２０１５年９月４日（金）ぶりの『ラーメンヤスオ』に再々訪問。

同店は上野毛～用賀にあった『スズキヤスオ』が『ラーメン　ヤスオ（仮）』となって今の南新宿の路地裏で２０１２年８月３１日（金）オープンしたかと思えば、２０１２年１０月に休業、そして２０１３年１１月１７日（日）に再開という謎の店舗。
この日はカウンター８席だけの店舗が満席で１０分以上待ち。
ここは客席回転率があまりよくないので、この流れだと昼休み終了ぎりぎりになるかな？
店内には“店内撮影禁止”、“ラーメンは撮影可”とかベビーカーのお客や子供の入店規制など店独自のルールがあり、相変わらず独特な雰囲気。

メニューは「ラうどん（小130ｇ）」・「ラそば（小130ｇ）」（各７００円）、「ラうどん（200ｇ/300ｇ）」・「ラそば（200ｇ/300ｇ）」（各８００円）、「ヤスじろう（200ｇ/300ｇ）」（８５０円）、「ヤスオのつけ麺＜太麺＞（200g/300g/400g）」・「ヤスオのつけ麺＜細麺＞（200g/300g/400g）」（各８８０円）、「MAX＜うずら+もやし+海苔入り＞（200g/300g）」（１０５０円）、学生メニューとして「学割そば（200g/300g/400g）」・「学割うどん（200g/300g/400g）」・「学割じろう（200g/300g/400g）」（６８０円）、「学割つけ麺（200g/300g/400g）」（各７３０円）で「特盛（100～300g）」（１５０円増）。
ちょっとわかりにくい表記かな？
トッピングは「もやし（200ｇ）」（１００円）、「肉増し（４～５枚）」（４００円）で食券方式。

今回も「ヤスじろう（300ｇ）」（８５０円）を野菜とニンニクの再食で賞味。
麺のゆで加減、アブラの量、ニンニクか生姜が調節可能で麺のゆで加減、アブラの量は“普通”で。

コールは提供前に「しょうがにんにくどうしましょう？」と言われるタイミングで。
但し麺の硬さとアブラの量は食券渡す時。
出てくるの遅いかな？

スープはやや乳化が弱めでありながら醤油風味がきいていて旨い。脂の量も適量なのもいいですね。
意外とスープの旨みは驚き。
具材はチャーシュー、もやし、玉ねぎ、海苔１枚で、チャーシューもスープに合い美味しく感じられます。
麺は自家製麺がウリという平打ちちぢれ太麺で、ややごわごわ感があるものの小麦粉感があり食べ応え十分。

テーブルには胡椒、一味、酢があるけど、使うものなし。
二郎系にしては割高だけど、旨さと独自性、家賃を考慮すれば妥当かな？

住　　所：東京都渋谷区代々木2-29-3 1F
営業時間：11:30～19:30（土曜日15:00まで）
　　　　　日曜日定休
　　　　　Ｐ無
Ｔwitter: https://twitter.com/yasuosuzuki168

やはり計算通り昼休みぎりぎりでした。

上野毛～用賀にあった有名店『スズキヤスオ』の支店、南新宿・新宿・代々木にある『ラーメンヤスオ』、
二郎インスパイア系もあるので是非お試しあれ！

さてこの日は二郎インスパイア系の訪問で放射能測定は失念！
お詫びにおまけ画像として、ウチの飼い猫“茶々”を。

ここでよく寝ていますね。