本八幡にある『なりたけ』本八幡店で「味噌もやしらーめん」＆「味付玉子」

また前後しますが、２０１６年６月１４日（火）は所用で本八幡に参上！
この日の昼食は千葉営業所の人のリクエストで『なりたけ』本八幡店に入店。

１９９６年津田沼で創業、店主はこってりで有名な『ラーメン弁慶』で修業されてようで、
平網を使って背脂をチャッチャと落とすラーメンは、当時としてはレアで、こってりしたラーメンをがっつり食べたい学生を中心に大人気に。
店舗は本八幡のほか、津田沼、幕張、錦糸町、池袋と展開、そしてパリにも出店し海外進出したラーメン店。
千葉と名古屋の閉店は残念だけど・・・。

カウンター２４席の店舗が満席、４名ほど待ち客。１０分ほどで着席。
けっこう盛況みたいです。

メニューは“醤油”と“味噌”の２本立てで「醤油らーめん」（６８０円）、「味噌らーめん」（７３０円）で、「醤油味玉子らーめん」・「醤油バターらーめん」・「醤油コーンらーめん」・「醤油わかめらーめん」・「醤油もやしらーめん」・
「醤油めんまらーめん」・「醤油のりらーめん」（各７８０円）、・「味噌つけめん」（７８０円/中盛1.5玉７８０円）、「味噌味玉子らーめん」・「味噌バターらーめん」・「味噌コーンらーめん」・「味噌わかめらーめん」・「味噌もやしらーめん」・「味噌めんまらーめん」・「味噌のりらーめん」（各８３０円）、「醤油辛ねぎらーめん」・「特製辛旨醤油らーめん」・「味噌味玉子つけめん」（各８８０円）、「味噌辛ねぎらーめん」・「醤油チャーシューめん」・「特製旨辛みそらーめん」（各９３０円）、「味噌チャーシューつけめん」（１０３０円/中盛1,5玉１０３０円）で麺２玉の「大盛」（１００円増）。
ラーメンは脂の量は“さっぱり”・“普通”・“ギタギタ”で調節可能がウリ！

トッピングは「味付玉子」・「バター」・「コーン」・「わかめ」・「のり（９枚）」・「めんま大盛」・「もやし大盛」（各１００円）、「辛ねぎ」・「バターコーン」（２００円）、「チャーシュー」（２５０円）、「具たくさん」（４００円）で食券方式。

今回は「味噌もやしらーめん」（８３０円）に脂が“普通”で「味付玉子」（１００円）をトッピングで賞味。

ここはどうも味噌の方が旨い感じがしますね。
背脂と白味噌をコラボした名のごとくこってり系味噌スープというが、塩分が高めながらガツンとくる味噌スープ。
背脂との相性もよく甘みも出てますね。
具材はチャーシュー、もやし、ねぎ、大きめのメンマ、少々のニラ。特にメンマが食べ応えあります。
オプションのもやしはシャキシャキ感増量でいい食べ応え、さらに「味玉」は半分つづ切られていて、まあ普通かな？
麺は味噌ラーメン定番の中太の縮れ麺。加水率は多めの食感はもっちり。野菜などの具材があるからいいものの、量は意外にもやや少なめなのか？

テーブルには醤油、ラー油、酢、黒胡椒、四川豆板醤、ゴマ塩、ニンニクでやはりニンニクがいいですね。
もやし増量、背脂の甘みで美味しくいただきました。

住　　所：千葉県市川市八幡2-16-20
営業時間：11:00～翌3:00
　　　　　水曜日定休
　　　　　P無
H P: http://naritake.co.jp/

背脂をチャッチャ系ラーメン『なりたけ』、是非お試しあれ！

さてこの日も背脂チャチャ系で余裕がなくなり放射能測定を失念しました。
お詫びにおまけ画像として、ウチの飼い猫“茶々”を。

高いところから私から逃げようとしています。