千葉中央・葭川公園・県庁前にある『BooBoo太郎』で「小ラーメン」

また前後しますが、７月６日(木)は所用で千葉に参上。
この日の夕飯には千葉中央・葭川公園・県庁前にある『BooBoo太郎』に入店。

２０１６年１０月１５日（土）に『ラーメン二郎』横浜関内店で修行された店主。味もオーダーのシステムもそっくりだという店舗で、カウンター１１席。
チャーシューや野菜、ニンニク、生卵などをトッピングしたラーメンを提供している。麵は、太麺を使用しているのがウリ。
１０名の行列、１５分ほどで着席。盛況みたいです。
メニューは「小ラーメン」（７４０円）、「小ブタラーメン」・「大ラーメン」（各８４０円）、「小ダブルラーメン」・「大ブタラーメン」（各９４０円）、「大ダブルラーメン」（１０４０円）で「汁なし」（１００円増）。
無料トッピングは「ヤサイ」・「ニンニク」・「アブラ」・「カラメ」。

有料トッピングは「生たまご」（５０円）、「粉チーズ」（１００円）でプラ券食券方式。
今回は「小ラーメン」（７４０円）に「ヤサイ」・「ニンニク」で賞味。

トッピングコールは配膳前。
豚骨醤油系で豚骨乳化スープにカネシをやや加えた感じで美味しく仕上がってます。
千葉でこの味わいに出会えるとは・・・。
具材はチャーシュー２切、モヤシを主体にややキャベツ入りの野菜。
チャーシューはバラロールで味付けも最高！
野菜もややシャキシャキ感も味わえるいい食感。
麺は平打ち太麺でこの類のラーメンにはベストマッチする感じで、“二郎インスパイア”系では最高水準の味で
美味しくいただけました。

テーブルには白胡椒と一味。
この完成された味ならば使わないかな？

住　　所：千葉県千葉市中央区中央4-13-21 小川ビル1F
営業時間：11:00～14:00/17:30～21:30
　　　　　水曜日と日曜日（夜の部）
　　　　　P無
Twitter：https://twitter.com/booboo_taro1219

本格派“二郎インスパイア”系が千葉に！千葉中央・葭川公園・県庁前にある『BooBoo太郎』、是非お試しあれ！

さてこの日は本格派“二郎インスパイア”系との出会いで放射能測定を失念！
お詫びにおまけ画像として、ウチの飼い猫“茶々”を。

よかったね～と言ってくれてるみたいで。