御茶ノ水・新御茶ノ水にある『新潟発祥なおじ』御茶ノ水店で「背脂中華そば」＆立食サービス「味玉」

また前後しますが、９月２日（土）は御茶ノ水に参上！
この日の昼食には御茶ノ水・新御茶ノ水にある『新潟発祥なおじ』御茶ノ水店に入店。

同店は新潟に拠点を置く『蠶觜颯奸璽疋リエイト』が運営する新潟発祥のラーメン店で、この御茶ノ水店は
２０１７年９月１日（金）にオープン。
１階は立食スタイル６名で２階はカウンター４席・２名×３卓、４名×１卓の店舗。
オープン２日目のせいか、ほぼ満席。
以前は目黒・新橋・四ツ谷三丁目・武蔵浦和などに首都圏に出店していたものの、撤収。
再び首都圏進出。新潟県内に２店舗に合わせて、この御茶ノ水のほかに足立の六町にも展開。

メニューは「つゆなし」（６８０円）、「背脂中華そば」（７２０円）、「味噌らーめん」・「つゆなし野菜」（各７８０円）、
「背脂中華そば味玉」・「背脂中華そば玉ねぎ」・「背脂中華そば黒のり」（各８２０円）、「味噌らーめん味玉」・
「味噌らーめん白ネギ」（各８８０円）、「つゆなしチャーシュー」（９８０円）、「背脂中華そばチャーシュー」（１０２０円）、「味噌らーめんチャーシュー」・「つゆなし野菜チャーシュー」（各１０８０円）で「大盛り」は各１００円増。
トッピングは「味玉」・「黒のり」・「玉ねぎ」・「白ねぎ」・「メンマ」・「野菜」（各１２０円）、「チャーシュー」（３２０円）、「野菜チャーシュー」（４２０円）で食券方式。
なお１Fの立食は半ライスか味玉サービス。
だったら立席の１階だよな。

今回は「背脂中華そば」（７２０円）に立食サービスの「味玉」サービスで賞味。

背脂と脂に頼るような煮干し系醤油味。
煮干しの風味が想像よりも違う印象。煮干しよりも塩分が強いような・・・。
背脂で甘みも演出。
具材はチャーシュー、メンマ、きざみ玉ねぎ、立食サービスの味玉。
中太ややちぢれ麺でややマイルドながらゴワゴワ感あり。食べ応えがありますね。
この手の類のラーメン好きだけど、何かインパクトがないというか物足らなさを感じる。
何だろ？

テーブルには黒胡椒、一味、コールすればニンニク。
黒胡椒とニンニクがいいですね。

住　　　所：東京都千代田区神田駿河台4-5-2
営業時間：11:00～23:30
　　　　　無休
　　　　　P無
H　　P：http://naoji.jp/index.html

首都圏に再び進出『新潟発祥なおじ』、是非お試しあれ！

さてこの日は新潟発祥のラーメン店進出で思わず放射能測定を失念！
お詫びにおまけ画像として、ウチの飼い猫“茶々”を。

あまり遠く行くなよ！