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Channel: 竹内用の鉄道と食欲日記
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『ロッテリア』で川越達也シェフプロデュースによる期間限定「川越シェフの絶妙ハンバーガー(夏野菜のバーニャカウダソース)」

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『ロッテリア』では、川越達也シェフプロデュースによる新商品「川越シェフの絶妙ハンバーガー(夏野菜のバーニャカウダソース)」を全国店舗にて7月24日(木)から9月上旬までの予定で期間限定にて発売中。

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『ロッテリア』では、2012年度より川越達也シェフプロデュースによる商品を販売し、今年で3年目。
そういえば2012年には「川越シェフ グリルエビバーガー」(当時480円)「川越シェフ トリュフソース仕立て   絶品チーズバーガー」(当時390円)、2013年には「川越流 夏の絶品チーズバーガー(スモーキーBBQ)」  (当時390円)と「川越流 夏のエビバーガー(ブイヤベースタルタル)」(当時340円)を賞味してきました。
3年目となる今回は「川越シェフの絶妙ハンバーガー(夏野菜のバーニャカウダソース)」!

7月24日(木)勤務の都合で代休。
左肩が痛むので、病院に行きましたが、まあ捻挫だったようで一安心。

さっそく診察後の7月24日(木)の昼食で「川越シェフの絶妙ハンバーガー(夏野菜のバーニャカウダソース)」
(420円)を賞味。

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「川越シェフの絶妙ハンバーガー(夏野菜のバーニャカウダソース)」は、素材同士のバランスをテーマにした商品「絶妙ハンバーガー」をベースに、 同シェフこだわりのソースを採用。ソースはダイスカットした赤ピーマン、
黄ピーマン、玉ねぎとガーリック、アンチョビーを加えたマヨネーズに、隠し味として魚醤(ぎょしょう)を加えうまみを引き出したというのがセールストーク。

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バーニャカウダソースには、赤ピーマン・黄ピーマンが入っているようでしたが、風味程度。
トマトの存在で赤ピーマン・黄ピーマンが薄れた印象。どちらかでいいと思います。
全体的に多少の独特な風味は感じられるものの、マヨネーズの味しかしない印象。

正直、ちょっとした隠し味風のマヨネーズ風でよくわからないというのが感想です。

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カロリーは444Kcal。

『ロッテリア』で、2012年度より川越達也シェフプロデュースによる商品を販売し、今年で3年目の「川越シェフの
絶妙ハンバーガー(夏野菜のバーニャカウダソース)」、是非お試しあれ!


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0.05~0.05μSv/h(誤差20%以内)で低め。
放射能もよくわからん。

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