千駄木・西日暮里にある『つけめんＴＥＴＳＵ』千駄木本店に再訪問で「味玉つけめん」

また前後しますが、８月１１日（月）には所用で西日暮里に参上。
この日の昼食には西日暮里と目と鼻の先である千駄木まで歩き、『つけめんＴＥＴＳＵ』千駄木本店に２０１１年７月１２日（火）ぶりに久々に再訪問。

同店は有名店の『つけめんＴＥＴＳＵ』の本店で２００５年８月１１日（木）オープン。現在では品川、みなとみらい、六本木、三鷹、所沢、豊洲、武蔵小杉、後楽園、水戸、浦和、駒沢大学、赤羽、渋谷と展開。
姉妹店の『つけめん１０２』は大宮と川口に、『江戸前煮干中華そば　きみはん』は鶯谷、五反田、新所沢、『海老だしの哲』は御徒町に、『濃厚博多豚骨たかくら』は武蔵小杉、六本木一丁目、『炒飯と酸辣湯麺の店 キンシャリ屋』 は乃木坂にと別ブランドの店舗も拡大中。
以前あった高円寺や京都、高田馬場の『つけめんＨＡＬＵ』は今では閉店してしまったもよう。
それでもこの数年で店舗が増えているから健闘しているといえよう。

この本店はカウンター８席の店舗で、９割くらいの客付き、私はすぐ着席したけど後からすぐ外には待ち客が出ていて盛況です。
11:00～16:00は豚骨×魚介、17:00～23:00は鶏×魚介と、２月１日（土）から味を変えてくるようです。

メニューは「中華そば」（７５０円）、「つけめん」・「あつもり」・「強つけめん」・「強あつもり」、「まぜそば・冷やし」（各８００円）、「夜のつけめん」・「夜のあつもり」（各８４０円）、「辛つけめん」・「辛あつもり」（各８８０円）、「味玉つけめん」・「味玉あつもり」（各９１０円）、「つけあつ」・「強つけあつ」（各９６０円）、「辛つけあつ」（１０４０円）、「味玉つけあつ」（１０７０円）、「特製つけめん」・「特製あつもり」（各１０８０円）、「特製つけあつ」（１２４０円）で「各種大盛」
（８０円）。
トッピングは「とろ～り味玉」・「メンマ」（各１１０円）、「野菜」・「ネギ」（各１５０円）、「特製にする」（２８０円）、「チャーシュー」（３００円）で食券方式。

２年前にくらべ４０～６０円ぐらい高くなっていますね。トッピングも１０～５０円ほどＵＰ！

今回は「味玉つけめん」（９１０円）を賞味。

つけ汁は今流行りの豚骨・魚介節系のWスープ。いつものことながらバランスがよく濃厚で美味しいですね。
具材はチャーシュー・メンマ・ネギ、追加の煮玉子でまあ一般的。
麺はで加水率高めの中太ストレート麺。
つるつるした喉越しも美味しくいただけます。
量もつけ麺系は麺が並200g、大盛り300g、特盛り400ｇで、まあ手頃な量ですね。
テーブルには赤胡椒、白胡椒、酢、ガーリック、酢、ラー油。この内容だとガーリックを入れるのがいい感じ。

最後にスープ割りはポットから自分に注入。

まあ濃厚なつけ汁に、スープ割りですが、こちらは普通かな？？

スープ割やるんであればレンゲぐらい欲しいよな。
この日は同店自慢の焼け石を誰もやっていなかったな。どうしたんだろ？？

住 所：東京都文京区千駄木4-1-14
営業時間：11:00～16:00（豚骨×魚介）
　　　　　17:00～23:00（鶏×魚介）
　　　　　無休
　　　　　Ｐ無
Ｈ　Ｐ：http://www.tetsu102.com/

美味しいつけ麺でした。
この数年で店舗は急増の『つけめんＴＥＴＳＵ』、是非お試しあれ！

さてこの日は東京都文京区千駄木4丁目で放射能測定。

0.09～0.18μSv/h（誤差２０％以内）でやや高め。
何か数値が高いような・・・。